ベイクドチーズケーキにまつわる研究
一年半くらい前にチーズケーキを焼くのにはまっていた。 この記事はその頃に書いて保留しておいたのだが、塩漬けにしていても古くなるばかりだし、せっかく分量や温度を変えて、自分好みに作れるようになったので、備忘録として公開しよ… 続きを読む »
一年半くらい前にチーズケーキを焼くのにはまっていた。 この記事はその頃に書いて保留しておいたのだが、塩漬けにしていても古くなるばかりだし、せっかく分量や温度を変えて、自分好みに作れるようになったので、備忘録として公開しよ… 続きを読む »
1月にあったあれこれを記録しておこうと思う。もう2月も半ばを過ぎているが気にしない。そういうこと気にしてると、また10か月何も書かなかったりするのだ。 舞台・イベントなど テオヤンセン展 7日に、お台場の日本科学未来… 続きを読む »